Voici un livre idéal pour ceux qui veulent consommer moins de sucre mais qui adorent les desserts. L'auteur a réussi à créer plus d'une centaine de gâteaux, de tartes, de biscuits et de poudings délicieux en utilisant un minimum de matières grasses et sans ajouter de sucre. Chacune des recettes est accompagnée d'une analyse détaillée indiquant sa teneur en calories, en matières grasses, en fibres alimentaires et en glucides. Un livre qu'apprécieront tous ceux qui prennent soin de leur santé et de leur poids!
